broken image
broken image
broken image

 

  • Notre démarche
  • Nos produits
  • La prestation à façon
  • Nos revendeurs
  • Nos actus
  • …  
    • Notre démarche
    • Nos produits
    • La prestation à façon
    • Nos revendeurs
    • Nos actus
Contact
broken image
broken image
broken image

 

  • Notre démarche
  • Nos produits
  • La prestation à façon
  • Nos revendeurs
  • Nos actus
  • …  
    • Notre démarche
    • Nos produits
    • La prestation à façon
    • Nos revendeurs
    • Nos actus
Contact
broken image

La farine de pommes : la dernière née de la Cidrerie HIC !

 

Salut les gourmands ! Après 2 ans de recherche, notre poudre de Perlin Pom Pom débarque enfin à la cidrerie !

Mais qu'est-ce que qui vous est encore tombé sur la tête ? De la farine de pomme ? C'est quoi cette idée ?
Produit 100% anti-gâchis, cette innovation est issue du marc de pomme, matière sèche, récupérée à la sortie du pressoir. Une farine 100% pommes et 100% bio, bien sûr. Donc vegan et sans gluten !

Un sachet de 350g de farine permet à 900g de marc de pommes d'être revalorisé.

Pour cela, nous travaillons avec une jeune entreprise du Pays Basque, spécialiste du déssechage et du broyage. Tout est en local !

Comment l'utiliser ?
La farine de pommes va apporter une touche épicée et fruitée à vos créations culinaires. Elle peut-être utilisée en complément d'une farine de blé classique dans les gâteaux ou les crêpes, ou toute seule pour un fond de tarte ou un crumble.

Que vous soyez un chef en herbe ou un pro de la pâtisserie, elle pimpera vos recettes de sa saveur pomtastique. A vous de faire vos essais !





 

Billet précédent
Notre vinaigre de cidre est prêt !
Billet suivant
Notre recette de vinaigrette au vinaigre de cidre.
 Revenir au site
Utilisation des cookies
Nous utilisons des cookies pour améliorer l'expérience de navigation, la sécurité et la collecte de données. En acceptant, vous consentez à l'utilisation de cookies à des fins publicitaires et d'analyse. Vous pouvez modifier vos paramètres de cookies à tout moment. En savoir plus
Accepter tout
Paramètres
Refuser Tout
Paramètres des Cookies
Cookies nécessaires
Ces cookies sont destinés pour des fonctionnalités de base telles que la sécurité, la gestion du réseau et l'accessibilité. Ces cookies ne peuvent pas être désactivés.
Cookies pour les statistiques
Ces cookies nous aident à mieux comprendre comment les visiteurs interagissent avec notre site web et nous aident à découvrir les erreurs de navigation.
Préférence pour les Cookies
Ces cookies permettent au site web de se souvenir des choix que vous avez faits afin de fournir une fonctionnalité et une personnalisation améliorées.
Enregistrer