Ce weekend nous étions de retour à la presse pour notre jus Bio'n'HIC, un jus réalisé à partir de pommes BIO DEMETER provenant de Lafitte-sur-Lot dans le Lot-et-Garonne. Elles ont parcourus moins de 150 km entre le verger et chez nous ! 

Mais surtout c'est une presse anti-gâchis que nous avons réussi à faire, grâce à la super qualité des pommes de notre arboriculteur et au partenariat monté avec Résurrection : 

• 1 tonne de pommes pressée : moins de 3kg de pommes pourries jetées
• 100% de notre marc de pommes récupéré, soit par notre partenaire Résurrection, soit par nous pour nos essais !  

Une belle réussite ! On est fiers de mettre en place de tels partenariats dès cette première année de production.