En 15 jours intenses, ce sont 28T de pommes à #cidre, soit environ 280 000 pommes, qui sont passées entre nos mains.
Ça en fait de la Normandie au bout de nos doigts ! 🍏
Nos 2 jus Decl’HIC et Bad’Yan sont prêts.
Le cidre commence doucement sa fermentation en cuve.
Il y restera minimum 8 semaines, contrôlé et cajolé chaque jour par nos soins, avant d'être mis en bouteille.
On remet ça dès la semaine prochaine pour notre jus à base de pommes du Lot-et-Garonne.
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